при какой влажности хранят сигары

Домашний Табак

Выращивание табака в домашних условиях 18+

Хранение сигар: как сохранить сигару

Какой лучший способ сохранить сигары свежими?

Ниже вы найдете полный раздел о хранении сигар, объясняющий, почему сигары необходимо увлажнять, и несколько простых правил и рекомендаций по правильному хранению.

Почему сигары нужно увлажнять?

Табак — это тропическое растение. Чтобы сохранить характеристики, которые делают курение столь радостным, необходимо воссоздать и поддерживать природную среду табака.

В Канаде нет естественной влажности воздуха на Кубе, в Гондурасе, Доминиканской Республике или Никарагуа, поэтому мы должны прибегать к искусственным средствам, чтобы табак оставался влажным. Решение? Хьюмидор!

По определению, термин « хьюмидор » может применяться к любой коробке или контейнеру с использованием устройства, которое повышает уровень влажности или влажность внутри.

Хьюмидоры бывают разных размеров: от небольших настольных моделей на 25 сигар до гигантских отдельно стоящих шкафов, в которых можно хранить сотни коробок. Цены так же разнообразны. Использование экзотических лиственных пород, нестандартных конструкций и сложных систем увлажнения может привести к увеличению стоимости даже небольшого хьюмидора на тысячи долларов.

Независимо от размера или цены все хьюмидоры имеют одну общую цель: обеспечить увлажненную среду, в которой сигары будут свежими и готовыми к курению. Поддержание такой среды имеет решающее значение для обеспечения того, чтобы ваши сигары всегда были в хорошей форме и были готовы к продаже.

Увлажняющие устройства

Чтобы добавить влагу в окружающую среду, хьюмидоры используют широкий спектр увлажняющих устройств. В хьюмидорах корпусного типа большой емкости обычно используется промышленный увлажнитель воздуха, подобный тем, которые люди используют в своих домах. Эти устройства непрерывно откачивают влагу из автономного резервуара для воды в воздух, автоматически отключаясь, когда влажность достигает заранее запрограммированного идеального уровня.

Меньшие единицы, как правило, будут иметь поддон, установленный снизу или сверху, который содержит плиту или диск из абсорбирующего материала, такого как губка, пористая глина или вещество, подобное тому, которая используется профессиональными флористами. После насыщения эти материалы выпускают воду обратно в хьюмидор путем естественного испарения.

Оба метода работают очень хорошо в их соответствующих средах, если они регулярно поддерживаются и контролируются.

Влажность и температура — идеальный баланс

Для идеального курения сигары должны храниться в среде, которая приближается к их тропическому происхождению — температура приблизительно 21 градус Цельсия и уровень влажности между 67-71% является общепринятым стандартом. Поддержание этих уровней очень важно по нескольким причинам.

Влажность

Влажность необходима, чтобы сохранить сигару свежей. Правильно увлажненная сигара будет гореть медленно и равномерно, оставляя прохладу во вкусе и позволяя курильщику попробовать весь спектр вкусов в сигаре.

Если сигаре дают высохнуть, табак становится очень ломким она будет гореть очень быстро, иметь резкий и неприятный вкус. Если сигара слишком влажная, табак внутри станет сырым, он расширится и заглушит сигару, делая почти невозможным курение. Если табак слишком сильно расширяется, это может привести к тому, что внешняя обертка расколется или сломается, разрушая сигару. Наконец, что не менее важно, излишняя влажность может сделать воздух внутри хьюмидора устаревшим (что влияет на вкус табака) и в крайних случаях может привести к росту плесени на сигарах.

Температура

Температура влияет на сигару во многих отношениях. Тепло в сочетании с избыточной влажностью может привести к росту плесени, а также к тому, что воздух в хьюмидоре станет несвежим и горьким. Это также имеет прямое влияние на жизнь печально известного табачного жука (lacioderma).

Родившийся в большинстве районов выращивания табака, это микроскопическое насекомое размножается, откладывая яйца на листья табака. Хотя производители регулярно окуривают свой табак для борьбы с этими вредителями, случайное яйцо выживет на листе, который свернут в готовую сигару. После того, как вылупится, жук сразу начинает копать свой путь на поверхность, оставляя позади туннель и выходное отверстие, которое разрушает сигару. К счастью, яйца вылупляются только в узком диапазоне температур. При температуре ниже 73 градусов яйца никогда не вылупятся. Если хьюмидор может слишком нагреться, однако …

Согласованность является ключевым

Ключом к поддержанию ваших сигар в идеальном состоянии является не только соблюдение правил, но и последовательность, с которой вы их применяете. Сигары никогда не следует подвергать резким перепадам температуры или влажности (например, хранить их рядом с вентиляционными отверстиями, каналами кондиционирования воздуха и т. Д.).

Вы должны следить за своим хьюмидором ежедневно, чтобы убедиться, что все в порядке. Вот несколько простых правил:

Измерение уровня влажности

Для измерения содержания влаги в хьюмидоре используйте гигрометр. Эти маленькие датчики используются для измерения и отображения количества влажности в воздухе. Большинство хьюмидоров поставляются с включенным гигрометром; если у вас нет, они очень недорогие и их можно купить практически в любом магазине сигар. Это того стоит.

Как мне узнать, свежая ли моя сигара?

Постоянно следите за своими сигарами на свежесть. Используйте зрение и прикосновение.

Когда вы визуально осматриваете сигару, ищите признаки трещин или расщепления. Проверьте сигары на наличие грибов у подножия сигары (конец, который вы зажжете); если конец сигары расширяется наружу, это является ранним признаком того, что влажность может быть немного завышена. Быстрый визуальный осмотр также может обнаружить признаки плесени, что свидетельствует о слишком большой влажности.

Существует быстрый тест, который вы можете использовать, чтобы проверить их, обычно называемый «пинч-тест». Просто возьмите сигару между большим и указательным пальцами и слегка сожмите. Правильно увлажненная сигара должна ощущаться слегка упругой и восстанавливать свою форму после выпуска. Сигара, которая изгибается, провисает или остается вмятиной после сдавливания, слишком влажная; если вы слышите треск, значит, сигара слишком сухая.

Чего не надо делать

Никогда не храните свои сигары под прямыми солнечными лучами; длительное воздействие прямых солнечных лучей приведет к высыханию сигар и их ломкости. Солнечный свет также заставит обертку сигары исчезать или обесцвечиваться.

Если ваш хьюмидор имеет встроенные люминесцентные лампы, не храните сигары прямо под ними. Как и в случае солнечного света, флуоресцентные лампы вызывают выцветание и изменение цвета. Используйте полку прямо под огнями, чтобы показывать сигары в тюбиках или упакованные продукты.

Хранение — мифы и разное

Существует много мифов и различной информации о хранении сигар. Вот некоторые из основных.

Можно хранить сигары в холодильнике / морозильнике: несмотря на большое количество людей, которые клянутся, что где-то слышали об этом, ни один эксперт по табачным изделиям НИКОГДА не рекомендовал это как решение для длительного хранения. Помните, что холодильники удерживают пищу от плесени, убирая с нее влагу в полной противоположности тому, что сигары должны оставаться свежими. В то время как в холодильнике больше влаги, чем в обычной комнате, сигары в них не следует хранить более нескольких дней.

Сухие сигары можно восстановить, добавив много влаги: да и нет. Помните, что табак слегка эластичен, что означает, что он расширяется по мере поглощения влаги. Тем не менее, у него также есть переломный момент — если вы слишком быстро добавляете слишком много влаги в сигару, внутреннее ядро листьев будет расширяться гораздо быстрее, чем внешний слой, вызывая расслоение оболочки (так называемый «удар обертки»).

Если вы действительно хотите повторно увлажнить сухие сигары, вы должны постепенно вводить в них влагу. Начните с помещения сигар в закрывающуюся сумку с открытым концом. Контролируйте сигары каждые несколько дней и постепенно перемещайте сигары ближе к источнику увлажнения в течение нескольких недель.

Кедр сохраняет сигары свежими: большинство хьюмидоров облицовано кедром или подобным деревом. Некоторые ценители утверждают, что древесина усиливает процесс старения и улучшает вкус сигар. В то время как жюри еще не решено, что неоспоримым является то, что кедр служит очень практической цели в том, что он служит естественным сдерживающим фактором для многих видов насекомых.

Цветение сигар

Что это за белые пятна на моих сигарах? Время от времени на ваших сигарах могут появляться белые пятна или мелкий белый порошок. Хотя это может выглядеть как плесень, это не так. На самом деле это явление называется «шлейф» или «цветение»; это происходит, когда сигару скручивают или упаковывают, пока она еще слегка влажная. Чтобы избавиться от цветения, просто смешайте 1 часть белого уксуса с 4 частями теплой воды — используйте раствор, чтобы слегка смочить ткань, и осторожно вытрите цветок. Разбавленная смесь уксуса не повлияет на вкус табака, и ваши сигары будут выглядеть как новые.

Источник

Как хранить сигары?

Срок годности сигар при правильном хранении — неограничен. Но стоит помнить, что витолы очень капризны, поэтому их нужно держать в стабильных контролируемых климатических условиях. В противном случае, вместо отменной сигары вы получите порцию сухого и безвкусного табака уже через пару недель.

Если руководствоваться стандартами хранения сигар, то это:

Зип-лок пакет

Если у вас несколько сигар, сохранить их можно в специальном закрытом зип лок пакете. Пакет следует положить в тёмное место с температурой около 21 градуса. Лучше всего в ванную комнату, а ещё лучше под ванную. Таким способом можно обеспечить хранение сигар около месяца.

Важно! Не храните сигары в холодильнике, потому что срок годности вы таким образом не увеличите, зато рискуете получить их со вкусом всего, что в этом холодильнике находится.

Хьюмидор

Если вы планируете хранить сигары больше месяца или поняли, что зип лок пакеты не ваш вариант, пришло время выбрать хьюмидор.

Хьюмидор герметично запирается и сохраняет оптимальную атмосферу, в том числе и нужный уровень влажности. Более того, он увеличивает срок годности сигар минимум до пяти лет. Чаще всего их изготавливают из испанского кедра. Считается, что эта порода дерева лучше удерживает влагу и защищает вкус и аромат витолы.

Виды хьюмидоров

Как и при хранении сигар, хьюмидоры лучше не хранить рядом с отопительными приборами или под открытыми солнечными лучами.

На что следует обратить внимание при покупке?

Если вы решили купить хьюмидор, обязательно проверьте его перед покупкой. В нашем магазине мы бесплатно подготовим хьюмидор к использованию, чтобы вы могли его проверить, выдадим инструкцию о том, как настроить хьюмидор и проведем бесплатную диагностику, если с хьюмидором что-то случиться.

Что нужно знать о хьюмидоре

Ниже список самых лучших производителей хьюмидоров на сегодняшний день. Эти название — уже сами по себе отличная гарантия того, что сигары сохранят свой вкус и аромат надолго.

Подводя итоги

Если вы поняли, что увлечение сигарами переросло в нечто большое или скупаете их коробками, вам точно понадобиться хьюмидор, чтобы продлить их срок годности как можно больше. Главное правило — выбирайте хьюмидор с максимально плотной крышкой, обращайте внимание на увлажнитель и правильно оценивать свои силы. Не покупайте очень дорогой механический хьюмидор, если точно знаете, что у вас нет времени за ним следить. Помните, что чем больше электронных составляющих, тем меньше временных затрат от вас потребуется. И, конечно, всегда ориентируйтесь только на свой вкус. А за подробной консультацией вы всегда можете позвонить нам +7 495 300 74 41 или прийти в «Pair cigars and wine» на Маяковскую.

Источник

Хранение сигар в домашних условиях

Сигары покупают истинные ценители. Их привозят из путешествий, получают в качестве презента. Не самый дешевый вид табачных изделий. Обидно, когда он отсыревает, плесневеет, приобретает неприятный вкус или запах.

Рассмотрим подробно правильное хранение сигар, сроки годности. Бытует мнение, что в подходящих условиях они не портятся по 10-15 лет. Так ли это на самом деле?

Подготовка сигар к хранению

Подготовки требует тара для хранения — хьюмидор. Его может заменить коробка из дерева, стекла с крышкой. Реже используется пищевой пластик.

Периодически нужно перекладывать табачные изделия другой стороной, менять местами. Не рекомендуется в одной коробке хранить несколько видов. Индивидуальную упаковку, при наличии, не снимают.

Тару для сигар нельзя мыть с ароматными средствами для посуды. Они испортят вкус, аромат.

Как хранить сигары в домашних условиях

Хьюмидор — специальная коробка для сигар. Он решает все вопросы по хранению. Только не всегда есть возможность купить настоящий и качественный аксессуар. Рассмотрим, как можно хранить сигары в домашних условиях с ним и без него.

Хранить сигары следует при температуре 15-22 градуса выше нуля, влажности 65-69%. Нельзя подвергать яркому свету, держать вблизи отопительных приборов. Срок годности от 2 до 5 лет. При грамотной организации хранения он продлевается до 10-15 лет.

Без хьюмидора

Сигары, в отличие от сигарет, требуют высокой влажности. Для кубинского табака она должна составлять 65%, для остальных видов не менее 68-69%. Температурный режим хранения +15-22 градуса. При влажности свыше 78% сигары преют, плесневеют. Они пересыхают при показателе ниже 58%.

Где можно хранить:

Где нельзя хранить:

Инструкция по хранению:

Для мытья тары, пропитки дисков, губок используется дистиллированная вода, как и для кратковременного хранения контактных линз. Если требуется сохранить сигары до пяти суток, дополнительное увлажнение не требуется. Достаточно использовать шпон, полиэтилен.

В хьюмидоре

Хьюмидор позволяет держать сигары в любом месте с подходящей температурой. Они могут лежать хоть на ярком солнце или в ванной комнате. Приспособление должно поддерживать нормальную влажность сигар, не искажать вкус, продлевать срок годности. Подойдет далеко не каждая коробочка.

Современные модели имеют специальные датчики для определения влажности внутри. Иногда встроен термометр. Эти аксессуары приобретаются истинными любителями элитного табака. Они станут прекрасным подарком для такого человека.

Простой способ проверить плотность крышки — вставить лист тонкой бумаги, захлопнуть и потянуть. Он должен остаться на своем месте.

Что делать после хранения

Неправильные условия грозят перенасыщением влагой. Далее образуется плесень, портится вкус. Нельзя отправлять табачные продукты на солнце, сушить вблизи камина, отопительных приборов.

Подготовка к использованию:

Срок годности

Официальный срок годности от 2 до 5 лет. Зависит от вида, количества добавок, сорта используемого табака, технологии изготовления, ферментации. Некоторые виды можно сохранять до 10, 15 лет без потери свойств. Но лучшими вкусовыми качествами обладают сигары возраста от 6 месяцев до трех лет.

Если дома появилась парочка элитных сигар — не имеет смысла приобретать для них хьюмидор. Можно сохранить в контейнере, обойтись пленкой, шпоном и прочими подручными материалами. Нежелательно держать слишком долго. Рекомендуем каждую неделю проверять — нюхать, трогать, осматривать, перекладывать.

Коллекционерам и любителям качественного табака без специального ящика не обойтись. Он в разы упрощает хранение, увеличивает срок годности. Кто знает, может через 10 лет захочется искурить привезенные в этот раз из отпуска сигары.

Источник

При какой влажности хранят сигары

Вам уже есть 18 лет?

Регистрация при заказе товара на сайте обязательна!

Посещая заморские страны, каждый из нас старается привести на родину что-то особенное. В большинстве случаев выбор останавливается на сигарах. Но приехав дамой, часто сигары теряют былой аромат и вкус. Что же происходит? Все это результат не правильного хранения. Для того что бы сигары долго радовали вас, необходимо придерживаться правил хранения.

Рекомендации по хранению сигар

Такой продукт, как сигары является долгосрочным, он может храниться более двадцати лет.
Существует основных 3 критерия, при соблюдении которых, ваши сигары прослужат вам очень долго.

2. Влажность должна колебаться от 65 до 72%. При ее снижении витолы портятся, при значительном повышении есть вероятность появления на поверхности плесени, так как сигары отсыреют. Нельзя использовать сигары, если вы обнаружите на них специфический налет. В таких сигарах, конечно, не будет приятного аромата, но вы еще и навредите своему здоровью. В отсыревших единицах очень часто заводятся жучки, которые портят дорогостоящий продукт.

3. Хранение. Качественным хранилищем считается хьюмидор. Его изобрели специально для этого. Если же вы пока не приобрели его, то держать сигары можно в самодельном приспособлении. Важно. Категорически не рекомендуется использовать холодильник в качестве хранилища. Это приведет к непригодности продукта, так как он впитает запахи всех продуктов в холодильнике.

Хьюмидор представляет собой контейнер, который создали специально для хранения сигар. Он поддерживает необходимую влажность и температуру. Размер его может быть самым разнообразным, от небольшого, который всегда поместится у вас в кармане, до огромного, напоминающего платяной шкаф.

1. Корпус. Материал, из которого выполняется качественный кейс – это дерево дорогих пород. Но можно встретить и пластиковые контейнера. Обязательным является внутренняя отделка дорогостоящим испанским кедром. Этот материал обладает свойством впитывать излишки влаги и отдавать ее, когда возникает такая необходимость.

2. Увлажнитель. Это простое приспособление представляет собой коробочку с дырочками, внутри которой расположена обычная губка. Стоит отметить, что пропитывать губку следует только дистиллированной водой. За состоянием такого увлажнителя необходимо регулярно следить, смачивать по мере высыхания. Не все модели хьюмидора оснащены именно губками. Дорогие представители хьюмидоров комплектуются приборами, способными регулировать влажность самостоятельно, но их следует заправлять специальным раствором примерно один раз в полгода. В таких моделях практически никогда не возникает проблем с возникновением плесени.

Эксплуатацию хьюмидора необходимо начать с его подготовки. Для этого губкой, смоченной дистиллированной водой, нужно протереть контейнер внутри. И оставить его на некоторое время. Таким способом вы не только избавите хьюмидор от пыли, но и «приучите» его к повышенной влажности.
Размещая сигары в хьюмидор, следует придерживаться некоторых правил:

• Смешивание ароматов. Если вы имеете сигары различных сортов и ароматов, не стоит их размещать в одном контейнере. В противном случае вы просто получите смешивание ароматов.
• Сигары рекомендуется размещать в один слой и периодически менять их местами.
• Очень внимательно следите за влажностью в хьюмидоре.
• Время от времени нужно осматривать сигары, ведь даже при самых лучших условиях хранения могут возникнуть некие проблемы, к примеру, плесень.
• Иногда проветривайте хьюмидор. Контейнер практически герметичен, если в него положить лист бумаги и закрыть крышку, то у вас не получится вытащить листок за выглядывающий край. В результате герметичности воздух внутри кейса может портиться, чтобы этого не допустить и следует проветривать хьюмидор. Поэтому, если вы заметили, что ваш ящик для хранения пропускает воздух – не стоит паниковать. Главное, чтобы в нем сохранялся необходимый уровень влажности, а доступ свежего воздуха к сигарам им ничуть не навредит.

Источник

Как хранить сигары в домашних условиях. Как нужно правильно хранить сигары

Определение свежести табачных изделий

Чтобы избежать неприятностей с просроченной табачной продукцией, нужно знать, как эффективно ее обнаружить. Для этого совсем не обязательно дегустировать сигарету на вкус. Существуют некоторые моменты, на которые следует обращать внимание:

Курение всегда чревато последующими проблемами со здоровьем. И если вы почитатель этого увлечения, научитесь определять сроки годности у сигарет и других табачных изделий. Этим вы сможете снизить и без того большой вред, оказываемый такой продукцией на здоровье.

Сроки годности сигар

Бытует мнение, что срок годности качественных витол не ограничен. Опытные афисионадо не советуют хранить их слишком длительный срок. Даже в идеальных условиях продукция потеряет часть характеристик и вкусоаромат.

Для максимально ароматных гаван соблюдайте срок «первого созревания»:

Фактический период зависит от бренда, формата, типа упаковки.

Способы хранения

Витолы капризны, требуют контроля самочувствия сигарного настроения. Иначе есть риск переувлажнения или получения пересушенного, безвкусного табака.

Оригинальная упаковка производителя

Коробки, тубы, целлофан – самый простой способ сохранения свежести гаван. Не вынимайте продукцию из упаковки, которую использовал производитель. Способ подходит для тех, кто планирует продегустировать сигару в течение полугода.

Хьюмидор

Отменные курительные характеристики витол сохранит хьюмидор традиционного дизайна. Почти любая модель укомплектована гигрометром и увлажнителем. Внутри сохраняются равномерные колебания микроклимата, – дерево забирает лишнюю и отдает недостающую влагу. Сигары не будут медленно выцветать и сохранят аромат.

Новый хьюмидор сухой и вытягивает влагу из гаван.

Изделие требует предварительной подготовки:

Защитите сигары от непреднамеренных повреждений покровного листа, периодических перепадов влажности. Оставьте целлофан. Обертка также не даст вкусоаромату выдохнуться в коробку.

Увлажнители

Безопасные, эффективные увлажнители также рекомендовано наполнять дистиллированной водой. Афисионадо используют зеленую флористическую пену, полимерные гранулы, специальный бисер-бусины или электрические устройства.

Хранение – важный вопрос для ценителей и любителей настоящих кубинских гаван. Задача афисионадо – создать изолированное пространство для поддержания оптимальных условий и сохранения вкусоаромата избранного табака.

Должное отношение, восприятие, уважение к сигарам воспитываются также, как ритуал раскуривания. Чтобы получать истинное удовольствие от гаван, рекомендуем начать с изучения способов и сроков хранения продукции.

Здание известной фабрики Partagas украшает центр Гаваны не первый век. История марки началась в 1845 г. Основоположник – Дон Хайме Партагас – увлеченно работал в табачной промышленности и прослыл истинным приверженцем сигарного бизнеса. Продукция фабрики названа в его честь.

Открыв завод, предприимчивый каталонец наладил поставки превосходного сырья, обеспечил прекрасный экспортный рынок сбыта для европейской и азиатской элиты. Благодаря кропотливой работе мир узнал 65 сортов кубинских сигар, каждую из которых отличает свой характер. Партагас сегодня – успешная, вторая по величине фабрика Кубы.

Punch – мировой бренд знаменитых кубинских сигар, история которого насчитывает несколько веков. Компания стояла у истоков этого бизнеса на острове свободы и фактически является его олицетворением. Несмотря на то, что марка считается одной из старейших в мире, она не утратила актуальность благодаря эксклюзивным ароматам и богатству вкуса.

За столетнюю историю кубинские гаваны сформировали настоящий культ, получив армию заядлых фанатов и поклонников. Лучшие экземпляры проходят долгий путь под строгим контролем каждой стадии производства.

Коиба – старинное наименование табака, который скручивали и курили аборигены кубинского острова.

Даже начинающие афисионадо знают: оригинальная витола отличается от сигареты по ряду свойств. Между ними есть принципиальная разница, хотя оба изделия состоят из табака.

Кубинские сигары по праву считаются лучшими в мире. Секреты выращивания табака для этих изделий и их изготовления тщательно охраняются, – например, на кубинских табачных плантациях запрещено фотографировать.

Процесс скрутки, анатомия и строение кубинской сигары не менялись столетиями. Традиционное производство направлено на одну цель – получить качественный продукт с полноценным вкусом и ароматом настоящего табака

Почему сигары стали помещать в тубы

В прошлогоднем отчете компании Swedish Match, второго по величине сигарного производителя в мире, упоминается: “Потребители могут иметь разные предпочтения относительно упаковки. В настоящее время повышенным спросом пользуются сигары в тубах”.В тубах бывают как hand-made cигары, так и “машинные” изделия. Одни исследователи связывают появление индивидуальных алюминиевых футляров с кубинской маркой H.Upmann. Одноименная фабрика ввела их в оборот для пущей безопасности сигар будто бы в 1930-х; согласно некоторым источникам, в таком виде поначалу они выпускались для железнодорожных компаний.

Другие историки рождение этого вида упаковки соотносят с кубинской маркой Fonseca. Франсиско Фонсека был весьма изобретателен и по части сигарных форматов, и по части упаковки сигар — он первый стал заворачивать сигары в так называемую японскую, должно быть, рисовую бумагу и, согласно некоторым свидетельствам, был первым, кто придумал жестяную тубу для сигары, примерно в 1910-х.

Мин Рон Ни, автор An Illustrated Encyclopaedia of Post-Revolution Havana Cigars, отмечает, что сигары в тубах были достаточно распространены в США уже в 1920-е, тогда как на Кубе вошли в широкий обиход лишь во второй половине 1940-х — причиной отставания могло быть активное сопротивление механизации сигарного производства, имевшее место в 1920-1930-х (“все, сделанное машинами, в том числе сигарные тубы, бойкотировалось рабочими кубинской сигарной индустрии”).

Если говорить о кубинских сигарах, кто-то считает, что в тубы помещаются “гаваны” менее высокого качества по сравнению с “голыми”, другие предполагают обратное. Об этом спросили в одном из интервью Мануэля Гарсия, вице-президента Habanos S.A. Он ответил, что ни то, ни другое неверно.

Коробка для сигар. Что такое хьюмидор?

Влажность окружающего сигары воздуха – пожалуй, важнейшее из условий, за которым необходимо следить, Если вы понимаете, что курение сигар вошло в вашу жизнь всерьез и надолго, то без хьюмидора (от англ. “humid” – влажный) вам не обойтись. Хьюмидор – это контейнер, внутри которого создаются подходящие для хранения сигар условия. Хьюмидоры могут быть как маленькими, «походными», вмещающими в себя 5-10 сигар, так и крупными, представляющими собой большие шкафы со сложным техническим оснащением, способные вместить несколько сотен или даже тысяч сигар.

Но каким бы ни был хьюмидор, большим или малым, он должен справляться со своей задачей – создавать и поддерживать вокруг сигары те условия, к которым сигара «привыкла». То есть те, в которых табак был выращен, проходил этапы ферментации, и в которых табачные листья сворачивались в сигары. А именно – относительную влажность, которая должна быть в пределах от 65% до 70-72% при температуре воздуха 16-18°С. Очевидно, что к вопросу выбора и покупки хьюмидора для сигар стоит подойти ответственно.

История появления хьюмидора

Именно Альфред Данхилл в далеком 1907 году изобрел правильную технологию хранения сигар. В одном из своих магазинов он установил шкаф с толстыми деревянными стенками внутри которого находился небольшой резервуар с водой, он и стал называться хьюмидором. Но, к сожалению, это революционное новшество не получило широкого распространения, потому что считалось, что проще хранить сигары в темном сыром подвале, так как подвалы в то время были практически в каждом доме. Но со временем массовое распространение центрального отопления в странах Европы превратило сырые подвальные помещения в теплые и сухие и тем самым непригодными для хранения изделий из элитного табака.

Чуть больше, чем через 50 лет Зино Давидофф побывав на Кубе, заметил, что вкус и аромат местных сигар значительно отличается от тех, что продают в Европе и установил хьюмидор, который практически ничем не отличался от аналога Данхилла. Помимо этого он изобрел более компактную версию: небольшая коробка из дерева, дно которой покрывал кусок влажной ткани. Сигары, хранившиеся в подобных устройствах, обладали существенно лучшим ароматом и вкусом.

Конструкция хьюмидора

Классический «домашний» хьюмидор изготавливается из массива испанского кедра. Также контейнер может быть изготовлен из фанеры, отделанной изнутри кедровым шпоном. Снаружи поверхность хьюмидора может быть отделана различными декоративными материалами и покрыта лаком. Хьюмидоры, изготовленные из массива кедра, более «тонко» ведут себя при изменении как внутренних, так и внешних условий, позволяя избежать или минимизировать скачки влажности и температуры. Их достаточно толстые стенки работают в комплексе с увлажнителями, сначала вбирая в себя влагу, а позже, при необходимости, отдавая ее воздуху, окружающему ваши сигары.

Как выбирать хьюмидор?

При выборе домашнего хьюмидора стоит обращать внимание на плотность прилегания крышки и лучше избегать хьюмидоров со стеклянными окнами и выведенными наружу гигрометрами. В первом случае скачки температуры внешней среды будут через стекло практически мгновенно передаваться вовнутрь. Во втором – необходимость периодически калибровать гигрометр, для чего необходимо будет каждый раз извлекать его из посадочного места, в конце концов, может привести к тому, что хьюмидор полностью утратит способность содержать сигары в сохранности.

Помимо того, что крышка хьюмидора должна плотно закрываться, не должно быть никаких щелей ни внутри, ни снаружи хьюмидора. Одним из тестов на плотность прилегания крышки хьюмидор может стать тест с листом обычной офисной бумаги формата А4. Просто положите лист бумаги на одну из стенок хьюмидора и закройте крышку. Потяните за выступающий фрагмент листа бумаги, если крышка прилегает плотно – лист бумаги не удастся извлечь и даже просто сдвинуть с места.

Еще одним популярным тестом является «тест на хлопок» – немного приподнимите крышку хьюмидора и просто опустите ее. Никаких усилий, придающих крышке ускорение, с вашей стороны не требуется. Просто отпустить. Крышка должна опуститься с характерным «пшикающим» звуком резко выходящего воздуха, и точно не должна стучать и хлопать.

Наличие замка на хьюмидоре – это не просто попытка защитить ваши сигары от посягательства со стороны других людей, хотя иногда и в такой его роли возникает необходимость. Запирание замка помогает избежать случайного возникновения щелей под неплотно прижатой крышкой, так что не всегда стоит рассматривать замок на хьюмидоре как декоративный элемент.

На что следует обращать самое пристальное внимание – так это на точность и качество сопряжения всех элементов конструкции. Не должно быть никаких волн, искривлений, трещин и, тем более, щелей.

Гигрометры

Чаще всего в комплекте с хьюмидором поставляются «аналоговые» гигрометры, которые внешне могут выглядеть очень эффектно, но правдивость их показаний далека от идеальных. Они нуждаются в постоянной калибровке, и даже если у вас хватит терпения и точность ваших движений позволит идеально откалибровать прибор на заданном уровне относительной влажности, то погрешность «стрелочных» гигрометров довольно сильно отличается в разных диапазонах шкалы. Благо, сейчас в специализированых магазинах предлагается широкий выбор цифровых гигрометров, работать с которыми и проще, и удобнее. Хотя и среди них встречаются приборы не без греха.

Увлажнители для хьюмидоров

Еще не так давно едва ли не единственными спутниками афисионадо, помогающими им сохранять влажность своих сигар, были губки и дистиллированная вода. В таком виде система увлажнения создавала условия для роста грибов куда более привлекательные, нежели для хранения сигар. С ростом популярности сигар ситуация на рынке изменилась, и сегодня в магазинах можно найти увлажнители, в основе которых лежит впитывающий воду гель. Дистиллированная же вода все еще остается одним из верных друзей сигарных афисионадо. Использование гелевых увлажнителей существенно снижает риск появления плесени в хьюмидоре. К тому же, известная компания Boveda наладила выпуск двухсторонних увлажнителей для хьюмидоров, которые способны удерживать заданный уровень относительной влажности. При уменьшении этого уровня увлажнители отдают влагу, при превышении – поглощают излишнюю влагу из воздуха.

Но все же лучшим контролером являются ваши органы чувств. Сигары точнее всех приборов реагируют на изменившиеся условия внутри хьюмидора и со временем вы научитесь достаточно точно определять изменения влажности сигар, это станет лучшим контролером положения дел в вашем хьюмидоре.

Какого размера должен быть хьюмидор?

Самым главным размером хьюмидора является его объем. Эта его величина, в общем-то, является относительной, так как размеры сигар отличаются в зависимости от ее формата. Считается, что обычно объем хьюмидоров указывается исходя из размеров сигар формата Mareva, близкого по размерам классической Robusto, но вряд ли кто-либо проверял это на собственном опыте. Тем не менее, указание объема хьюмидора дает нам нужное представление о том, в каких пределах будет лежать наш выбор.

Если мы говорим не о дорожных хьюмидорах небольшого объема, чьей целью является сохранение влажности сигар во время наших путешествий, то в дом или в квартиру хьюмидор надо приобретать с запасом. Это как раз один из немногих случаев, когда больше – лучше. Сохранять необходимый уровень влажности в настольных хьюмидорах на 20-30 сигар очень сложно.

Рассматривать хьюмидоры стоит объемом от 50 сигар и выше. Приобретать – объемом от 70 сигар. При этом оптимальное заполнение хьюмидора не должна быть ниже, чем на две трети от общего объема. В этом случае сигары работаю вместе с увлажнителями, стабилизируя общую влажность воздуха в хьюмидоре. В хорошем хьюмидоре сигары могут храниться достаточно долгое время, так что его объем не должен вас пугать. Просто не нужно излишнего усердия при выборе объема. Смотрите на вещи реально и сделайте запас по объему в 50-70 сигар.

Температура и влажность внутри хьюмидора

Мы уже коснулись вскользь о необходимых уровнях влажность и температуры, которые следует поддерживать внутри хьюмидора. Давайте поговорим об этом чуть подробнее.

68%	Уровень относительной влажности воздуха, подходящий для большинства сигар
65%	Влажность, рекомендованная для хранения кубинских сигар

Приведенные выше цифры – это не абсолютные величины, но их вы сможете использовать в качестве отправной точки, и дальше руководствоваться собственными вкусовыми предпочтениями. Однако не стоит превышать отметку в 70%, так как это не улучшает вкус сигар, но увеличивает риск появления плесени на сигарах и стенках хьюмидора.

С температурой все не так просто. Рекомендованная температура воздуха для хранения сигар составляет 16-18°С. В обычных условиях городских квартир влиять на температуру очень сложно и главное здесь избегать резких температурных скачков. Не стоит располагать хьюмидор под прямыми лучами солнца, у батарей отопления, возле телевизоров и т.п. И все, что мы можем сделать, – это сохранять постоянную температуру вокруг хьюмидора, избегая скачков.

Повышение температуры чревато появлением табачного жука, который очень любит тепло. Хорошие сигары и температура выше 23-25°С – это рай для табачного жука. Важно следить, чтобы температура в хьюмидоре не достигала этих величин. Но еще важнее – «перестраховываться» от появления табачного жука. Как это можно сделать? Новую партию сигар не помещайте сразу в общий хьюмидор. Положите их отдельно в герметичный контейнер с увлажнителем и выдержите их в «карантине» несколько дней. Если признаков вылупления жука нет – можно перекладывать к остальным сигарам.

Стоит помнить, что если следы жизнедеятельности табачного жука замечены на одной сигаре, значит – заражены все. В этом случае сигары надо изолировать (уничтожить или быстро выкурить, что тоже практикуется многими людьми) и обработать хьюмидор прежде, чем помещать в него новую партию сигар.

Как укладывать сигары в хьюмидор?

Наверняка, направление магнитного поля земли влияет на вкусовые качества сигары, в зависимости от того, как сигары расположены по отношению к нему. Но не настолько, чтобы это было действительно заметно. Потому, не четких рекомендаций, как размещать сигары внутри хьюмидора, вдоль или поперек, нет. Руководствуйтесь простой экономией пространства, раскладывая сигары внутри хьюмидора. При этом стоит помнить, что не стоит слишком плотно укладывать, и тем более впихивать их с усилием. Воздух должен насколько это возможно свободно циркулировать внутри хьюмидора вокруг сигар.

Перекладывать сигары внутри хьюмидора или нет?

Влажность из увлажнителей стекает сверху вниз. При укладке сигар стоит учитывать этот факт, располагая сигары таким образом, чтобы влага могла достичь нижних ярусов. Чем больше заполнен хьюмидор, тем сложнее влажному воздуху циркулировать внутри контейнера. В таких случаях могут образовываться «карманы», влажность в которых может отличаться от общей в ту или иную сторону. Представляя себе картину движения воздуха в хьюмидоре, становится понятным, что периодическое перекладывание сигар с места на место является неотъемлемой частью сигарных ритуалов. Это не значит, что нужно каждый час переворачивать сигары, но иногда это делать просто необходимо. Меняйте местами правые сигары с левыми, верхние с нижними, вращайте сигары вокруг своей оси.

Хранить сигары в целлофане или нет?

Этим вопросом часто озадачиваются начинающие курильщики сигар. И ответ на него: лучше хранить в целлофане. Если у вас в хьюмидоре хранится несколько десятков сигар различных марок, в разных покровах, то в скором времени сигары начинают «обмениваться» своими ароматами. И речь здесь совсем не о ароматизированных сигарах. Но собственные ароматы хороших сигар достаточно активны сигары «с удовольствием» ими делятся. Так что оптимально хранить сигары в собственной упаковке и просто извлечь их за несколько дней перед курением для нормализации влажности.

Вот, собственно, и все, что касается базовых представлений о том, что может потребоваться вам для сохранения качества своих сигар. Вы и сами видите, что никаких экстра-сложностей в этих процедурах нет. Внимательность, последовательность действий и ответственность – вот все, что нам понадобится. И, конечно, немного денег.

О чем еще стоит упомянуть, так это о том, что не стоит все держать в голове. Записывайте какие действия и когда вы сделали. Замерьте периодичность, с которой необходимо заправлять увлажнители в хьюмидоре и ведите календарь заправки. Отмечайте контрольные точки проверки влажности, их периодичность. Записывайте когда и в каком порядке вы перекладываете сигары. Ведите записи в файле на компьютере, «планшетнике» или в записной книжке – как вам удобно. Вы быстро заметите, что без этого было бы гораздо сложнее. И будьте уверены – за вашу внимательность к сигарам вы будете щедро отблагодарены их вкусом и великолепным ароматом.

Подготовка к хранению

Перед тем, как сохранять сигары в домашних условиях, требуется подготовка ящика, где они будут находиться. Прежде всего, все его перегородки и стенки следует смочить. При этом используется губка, увлажненная дистиллированной водой.

Затем днище емкости выстилают пленкой, кладут на нее увлажненную губку и закрывают крышку. Ориентировочно через 22 часа уровень влажности в хьюмидоре будет составлять 80%, это можно определить, исходя из показаний гигрометра. После этого губку нужно извлечь, а крышку закрыть еще на несколько часов. За это время показатель влажности в контейнере достигнет необходимых пределов, и в него уже можно будет помещать сигары, которые также впитают часть влаги.

Табачные изделия, которые находятся в герметичной упаковке производителя, не стоит из нее извлекать. При этом разные сорта табака должны храниться в отдельных отсеках.

Хранение сигар в хьюмидоре рекомендовано одним слоем. Также их периодически меняют местами и осматривают, чтобы вовремя заметить образование плесени и налета на их поверхности. Следует помнить, что всевозможныенасекомые также могут уничтожить запасы табака.

Оболочка слишком пересушенных сигар может попросту лопнуть, поэтому важно поддерживать нормальный уровень влажности в местах их хранения.

В каких условиях хранить

Температура хранения сигар должна находиться в пределах от +16°С до +21°С. Максимально допустимый верхний предел должен составлять +24°С. В более теплом месте скрученные табачные листья быстро придут в негодность.

Если в жаркую погоду комнатная температура поднимается выше +24°С, свои запасы табака нужно переместить в более прохладное место, например, в подвал или кладовку. При этом хранить сигары в холодильнике недопустимо. Прежде всего, там слишком пониженная температура, плюс разные запахи продуктов питания, которые табачный лист впитает очень быстро.

Важным фактором при хранении табачной продукции является уровень влажности в помещении. Но измерить его возможно далеко не всегда.

Знаменитым кубинским сигарам для правильного хранения нужна влажность воздуха около 65%. Изделиям остальных производителей – 65 — 72%. При понижении этого показателя до 55% и ниже табачный лист пересохнет. А при значительном повышении – отсыреет и покроется плесенью.

Сохранить сигары в домашних условиях поможет гигрометр (прибор для измерения влажности воздуха). А поддерживать необходимый микроклимат в помещении нужно при помощи увлажнителя и осушителя. Такую роль в зимнее время выполняют радиаторы отопления.

Выбор правильного места для хранения своих запасов заключается и в специальной емкости, где табачные изделия смогут чувствовать себя комфортно. Ящик для хранения сигар называется хьюмидором. Его размеры могут быть различными. Но самое важное – плотно прилегающая крышка, с помощью которой внутри емкости всегда сохраняется определенный микроклимат. В отсутствие хьюмидора условия хранения сигар придется постоянно контролировать, и поддерживать показатели температуры и влажности в определенных пределах, что довольно утомительно и неудобно.

Держать в одной коробке разные сорта табака (особенно ароматизированного) нельзя. Они быстро впитают соседние запахи, это значительно отразится на качестве продуктов.

Как хранить сигары в хьюмидоре

Емкости для хранения сигар называются хьюмидоры. Представлены они в довольно широком ассортименте. Цена на такое изделие зависит от вида материала, из которого оно выполнено, отделки, качества изготовления. Цены на авторские работы из дорогих пород деревьев могут быть очень высокими.

В основном перегородки в таких ящичках сделаны из испанского кедра. Способность древесины этого дерева впитывать различные запахи была замечена очень давно. При этом перегородки вбирают в себя лишнюю влагу, а в случае необходимости – отдают ее сигарам. Поэтому дерево никак не обрабатывают (шлифовка, полировка, различные покрытия препятствуют нормальному поглощению влаги).

Качественный хьюмидор при резком захлопывании крышки должен издавать глухой звук. Если его днище с внешней стороны отделано бархатом – это дополнительный плюс изделию. Такая мера помогает сохранить полировку полки, на которой будет отведено место для контейнера.

Еще один способ проверить степень прилегания крышки хьюмидора – вложить в него альбомный лист так, чтобы его края виднелись снаружи, и захлопнуть. Затем следует потянуть бумагу к себе. Если вытащить лист не получится — в качестве хьюмидора можно не сомневаться.

С помощью хьюмидифайера поддерживают нормальный уровень влажности в ящике для хранения сигар. В специальном его отделении находится губка, которую требуется периодически увлажнять. Если речь идет о дорогом кейсе, в нем предусмотрено специальное электроприспособление, которое отвечает за показатель влажности. Таким образом вручную ничего делать не придется.

Для увлажнения хьюмидора любого типа используют исключительно дистиллированную воду, чтобы внутри него не образовалась плесень. Также потребуется ежегодная замена увлажнителя и протирание всех поверхностей контейнера мягкой тканью, смоченной дистиллированной водой.

Присутствие гигрометра в емкости с табачными изделиями необходимо. Этот прибор измеряет уровень влажности, исходя из которого поддерживаются нормальные условия хранения сигар.

Приобрести увлажнитель воздуха с гигрометром можно в специализированном магазине и установить их самостоятельно в любую подходящую емкость, которая уже имеется в доме.

Советы по уходу за гаваной в домашних условиях

Дома лучше всего витолы хранятся в специально предназначенной для этого ёмкости, которое называется «хьюмидор». В таких ящиках для гаван очень долго сохраняется необходимый микроклимат для табачной продукции. Они значительно облегчают жизнь афисионадо, поскольку пропадает необходимость постоянно поддерживать определённую температуру и влажность для витолы.

Вне зависимости от размера хьюмидоры отличаются хорошей герметичностью и могут стоить очень дорого, если при их производстве использовались дорогие породы деревьев. Хорошо справляется с поддержанием микроклимата для гаваны такая порода дерева, как испанский кедр. Это дерево отличается тем, что способно как отдавать, так и впитывать излишнюю влагу при необходимости. Поэтому перегородки хьюмидоров часто делают именно из испанского кедра.

Рекомендации по уходу за витолой без хьюмидора

Производители некоторых марок витол заботятся о потребителях и продают их в специальных деревянных упаковках, чтобы они сохраняли качество как можно дольше. Но, что делать любителям гаваны без специальных контейнеров? Можно смастерить самому ёмкость для хранения продукта.

Для этого подойдёт обычный полиэтиленовый пакет, куда нужно будет поместить сигары, обложенные кедровым шпоном. Предварительно пакет следует обложить изнутри влажными ватными дисками и после помещения табачной продукции плотно завязать. С помощью такого способа можно надёжно сохранять качество изделия на протяжении трёх месяцев.

Немаловажны также и атмосферные условия помещения, где хранятся гаваны. Когда температура воздуха поднимается выше 25 градусов по Цельсию, витолы следует хранить в прохладном месте. Для этого хорошо подойдёт кладовка или подвал. Не подойдёт для такой цели холодильник, поскольку сигары плохо переносят низкие температуры.

Для того, чтобы гавана не отсырела, уровень влажности в помещении не должен превышать 72–73%, а чтобы продукция быстро не пересохла, витолу следует хранить при влажности не ниже 62–64%. Летом для поддержания нужного уровня влажности любителю сигар пригодятся увлажнители и осушители воздуха. Зимой же с этой функцией справляются отопительные приборы помещения.

Правила хранения трубочного табака

Хранение табака для трубки отличается от хранения гаваны. Для него лучше всего подойдут герметичные металлические банки, которые нужно держать в тёмном месте при температуре 20-25 градусов по Цельсию выше ноля. Ни в коем случае нельзя хранить трубочный табак без упаковки, иначе он быстро высохнет.

Для трубочного табака требуется 67-70% влажность. Если он высох, вкусовые и ароматические качества всё же можно восстановить с помощью увлажнителей. Для такой цели хорошо зарекомендовал себя увлажнитель «Humidrole».

Что нужно знать о табаке для самокруток

Самокруточный табак, также как и табак для трубки, лучше всего хранить в герметично закрытой таре. Так он не будет терять вкусовых качеств в течение долгих лет, а вот табак в кисетах не сможет сохранить ароматических и вкусовых свойств больше 1-2 лет.

Даже если табак для самокруток высох, его можно «оживить» с помощью недавно поступивших в продажу гидростоунов. Это специальные небольшого размера «гидрокамни», которые способны отдавать впитанную влагу окружающим предметам. Однако не стоит переусердствовать, поскольку длительное увлажнение может легко испортить изделие вплоть до образования плесени.

Хранение без хьюмидора

Сигары дорогих марок уже продаются в специальных упаковках из дерева, которые выполняют роль временного хранилища. Но если прилегание крышки таких ящичков не слишком плотное, а их стенки довольно тоненькие, хранение сигар должно происходить в других, более подходящих условиях.

Вопрос, как хранить сигары без хьюмидора, интересует тех, кто не имеет возможности быстро обзавестись специальной емкостью.

В таком случае выход из положения можно найти с помощью подручных средств.

Каждую сигару следует обложить кедровым шпоном и поместить их в плотный герметичный пакет из полиэтилена. Между стенками пакета и древесиной помещают предварительно увлажненные ватные диски, после чего пакет закрывают на застежку или плотно завязывают.Читайте также: 9 способов правильной ферментации табака в домашних условиях своими руками

Если хранение сигар без хьюмидора будет происходить в течение 2 – 3 суток, ватные диски использовать необязательно. Достаточно немного увлажнить шпон со стороны, которая не прилегает к сигарам.

Также можно поместить в коробку к сигарам увлажненную губку для мытья посуды (естественно, она должна быть новой). Но если коробка долго оставалась пустой, все ее поверхности изнутри протирают увлажненной тканью.

Такие способы хранения сигар подходят для тех, кто собирается использовать их в течение ближайших 2 – 3 месяцев. А если нужно, чтобы сигары сохранялись дольше, желательно обзавестись специальным контейнером.

Болезни сигар

Налёт белого цвета

Восстановление сигар

Вернуть сигарам исходное качество, утраченное в результате неправильного хранения, возможно только частично. При этом потребуются определенные усилия.

Пересушенное табачное изделие оборачивают пленкой и кладут в хьюмидор на несколько дней. После этого пленку снимают, а продукт оставляют в ящике еще на месяц. Такой способ вернет изделию изначальные свойства, но возможно частичное изменение вкусовых качеств.

Когда сигары перенасыщены влагой, но покрыться налетом плесени еще не успели, их выдерживают в открытом виде при комнатной температуре около 7 часов. После такой выдержки на месяц отправляют в хьюмидор.

Сушить табак на солнце, у открытого огня и других источников тепла нельзя: он утратит ароматические летучие вещества.

Оптимальным считается хранение сигар в отдельном помещении, которое оборудовано измерительными приборами для контроля показателей влажности или в специальном ящике – хьюмидоре.

Источник